Pasta med løk og sopp | Vegansk oppskrift
Pasta med løk og sopp
Ingredienser:
- 400-500g spaghetti
- 5 spiseskje olivenolje
- 300g sopp (f.eks kantarell eller sjampinjong)
- 3 finhakket fedd med hvitløk
- 0.5dl næringsgjør / nutritional yeast ( hvis du ikke får tak i det, kan denne ingrediensen droppes)
- 1-2 finhakket løk
- Kok spaghettien etter anvisning på pakken (gjerne 1 minutt mindre enn det som står )
- I mellomtiden, varm opp oljen på middels varme i en panne. Legg i sopp og hvitløk og stek dette sammen. La dette surre i ca 5 minutter. Når spaghettien er ferdig kokt, hell ut vannet og legg det i en kjele sammen med soppen og hvitløken. Hell i gjæren, 1/2 teskje salt og litt pepper. Rør dette godt sammen og tilsett den finhakkede løken.