Vegansk pasta med tomatsaus

Er det en ting veganere elsker, så er det pasta. Pasta er noe få går lei fordi det finnes så utrolig mange varianter. Du trenger hverken egg, fløte, kjøtt eller fisk for å smekke sammen en fyldig pastarett med god smak. Denne oppskriften jeg nå skal vise dere inneholder få ingredienser, er veldig billig, veldig sunn og utrolig god.

Vanskelighetsgrad: Veldig lett

Total tid: ca 15 minutter

Ingredienser:

• 300g pasta
• 1 brokkoli
• ca 100g sopp
• 2 dl tomatsaus ( f.eks dolmio, men om du vil lage den fra bunnen, værsågod!)

Bruksanvisning:

1. Kok opp pastaen etter anvisning på pakken. (gjerne 1 minutt mindre enn det som står)
2. Kok brokkolien og stek soppen mens du venter.
3. Del opp brokkolien. Når pastaen er ferdig kokt, bland ingrediensene sammen i pannen og tilsett tomatsausen. Varm dette opp til tomatsausen nesten koker.
4. Server gjerne med pepper!

Om du likte denne retten, skriv gjerne en kommentar i feltet under!