Vegansk Chipotle Ciabatta

vegansk ciabatta oppskrift

Denne veganske matoppskriften er nok et argument mot at det er vanskelig å leve som veganer. Du må bare prøve denne veganske versjonen av chipotle!

Ingredienser:

  • 1-2 Maiskolber / kan også bruke en boks med mais
  • 1 teskje pepper
  • 1 teskje salt
  • 1 teskje paprikapulver
  • 1 teskje med chipotlekrydder / tacokrydder (om du ikke får tak i chipotle)
  • Ciabattabrød / kan ogå bruke halve pitabrød
  • 2 renset og most avokadoer
  • 0.5 dl finhakket løk
  • 0.5 dl hakket koriander
  • sitronsaft

 

Slik gjør du det:

  1. kutt maisen av kolben og stek det på middel temperatur i en panne. La dette steke noen minutter til maisen har fått en brun farge. Når maisen er nesten ferdig, ha i alle krydderingrediensene og la dette steke sammen med maisen i ca 1 minutt.
  2. Varm ciabatten i f.eks ovnen og del den i to. Smør på et godt lag med avokado og deretter maisen. Så strør du på resten av ingrediensene: løk, koriander og sitronsaft. Nyt det!

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *